Category Archives: 非虚构叙事

目前国内主流咖啡馆大致可以分为五类：

一、我叫咖啡馆，但只是顺便卖咖啡

这类店盛于早年，初期多有台资背景，现常见于二线城市，店名多带“香榭丽”类的欧式风范。主要卖西餐，卖茶，卖甜品，顺便卖咖啡。环境幽暗，每张桌上都放一盏中山古镇产的古典台灯。偶有卡座，若在县城，卡座往往还可以拉上帘子和外界断开。你要问咖啡味道？我们还是聊聊天气吧。

二、不叫咖啡馆，但主要卖咖啡

这类店可以叫书店，可以叫服装店，可以叫家居（绝对不能叫家具）店，还有的可能叫买手店，总之，我们销售的是lifestyle。

可究其营业额，咖啡或餐饮至少占了一半，为啥？毕竟忽悠愿意花大价钱买东西难，顺便忽悠大家喝杯东西就容易多了，顾客临了不忘配上装修高冷的背景发朋友圈义务宣传：“无所事事的下午，听有趣的美女老板聊天”。所以这类店的特点就是老板颜值至少要有八十分，当然如果你是个男的，长得磕碜有特征也行。隔三差五要随机对顾客讲自己的故事，模板一般是这样的：学了很多年，走了很多地方，突然倦了，爱上这里就留下了，也可以爱上那里就把那里搬回这里了。你要问咖啡味道？得看老板的心情。

三、我叫连锁咖啡馆，确实卖咖啡

漫咖啡有没有？有！costa有没有？有！星巴克有没有？有！太平洋有没有？有！

这些咖啡馆风格各异，主营不同，包装手段千差万别，但一点相通，他们的目标在于保证自己出品的稳定性，于繁华地带拉升销量以降低单杯成本获取利润，星家咖啡师分黑围裙绿围裙，但在大多数店里其实都差不多，毕竟他家绝大多数店基本上都是全自动的咖啡机。costa有半自动的机器，所以他家的咖啡嘛，真要看运气了，但总体在星巴克之上。漫咖啡？他家收银台前那几排食品真不错。

四、我不是连锁的，我确实也卖咖啡

说起来好玩，这类咖啡馆的老板大多数是读了不少书的“知识分子”，有的是真的喜欢咖啡馆，有的是迷惘挫折了想做个生意，想了半天，开咖啡馆看起来没那么辛苦，而且有趣，况且自己喝了这么多年还是算有经验。但是啊，秀才们不晓得做生意难啊，就开店前的筹备很多人就未必有耐心走完，你要问咖啡味道？反正老板还是舍得原料，你要问咖啡馆开了几年，嗨，上个月和上半年好像店招都不一样。

真开下去熬过三年，除了真不在乎钱的，就是老老实实把这个当生意的，一分一分的扣，一点一点地往前走，走得久了，或者就成了第三类。

五、我擅长于咖啡，这是门玄学

对于咖啡，这类店主未必喜欢，但绝对擅长，参加过一些比赛，也确实赢了。圈子呆久了，境界上去了，咖啡就成了一门玄学。

豆子如何磨，产地如何挑，ESP三口一定要喝完，手冲那是基本配。总之，除了店主，和店主推崇的人，和店主推崇的人推崇的人，其他都是渣渣。

1. 这类咖啡馆咖啡不错，但首先得忍受店主忽冷忽热的脸色。你想起了啥，对，就是那家隐藏于闹市的极品苍蝇馆子的老板娘，还有你家楼下单剪168的首席发型师，他们，都这个调性。

2016年，工作外，我的五个计划：

1、从头开始学习一遍听力康复和言语-语言领域的教材；

2、英语具备基本听说读写能力，这需要某人支持；

3、每周看一本书，并写读后感；

4、每月写两到三篇《我们聊聊》，写给魏忆尘，也写给自己；

5、了解苏轼。

本文译自美国儿科协会（AAP）网站，编译：igovm.com

如何穿衣

• 出门活动时，婴儿及儿童应当穿暖和。几层薄薄的衣服就能让孩子干爽暖和。别忘了给孩子们配上暖和的靴子、手套和帽子。
• 在同样天气情况下，较大婴儿和幼童要比成人多穿一件衣服。
• 毛毯、床单、枕头、床围、羊皮毯和其他松散的床上用品需远离婴儿的睡眠环境。这些容易引起窒息死亡，也可能引起婴儿瘁死综合症（SIDS）。推荐使用连体睡衣或可穿式毯子等睡衣。
• 如果必须要使用毯子为婴儿保暖，毯子必须薄，且应塞至婴儿床垫下。毯子最多只能盖到宝宝胸部，这样宝宝的脸才不容易被床上用品蒙住。

体温过低

• 当儿童接触较低气温导致体温低于正常值时，会出现体温过低。天气极冷时，儿童在户外玩耍时没有适当着衣或者衣服被打湿后，经常会出现这种情况。相比成人，儿童会更快出现体温过低。
• 体温过低时，儿童可能会发抖，没精打采而且十分笨拙。严重时，可能说话含糊不清，体温下降。
• 如果您怀疑孩子体温过低，马上打急救电话。医护人员赶来之前，先带孩子回室内，脱掉湿衣服，给孩子裹上毯子或穿上暖和的衣服。

冻疮

• 皮肤和外层组织冻伤引起冻疮。通常身体末梢容易发生冻疮，如：手指、脚趾、耳朵及鼻子。冻伤部位可能发白、发灰或者起泡。同时孩子也可能会说皮肤灼痛，或是麻木。
• 如出现冻疮，把孩子带回室内，将身体冻疮部位浸入温水中（勿用热水，推荐洗热水澡的温度，约40℃）。如果鼻子、耳朵和嘴唇出现冻疮，可敷温热毛巾。
• 不要揉搓冻伤部位。
• 几分钟后，擦干并让孩子穿上衣服或裹好毯子。让孩子喝点热饮。
• 如果几分钟仍旧麻木，则应致电医生。

冬季健康

• 若您的孩子冬天流鼻血，夜间请在孩子房间使用冷空气加湿器。盐水滴鼻剂可帮助鼻黏膜组织保持湿润。如果流鼻血严重或反复出现，请咨询儿科医生。

• 很多儿科医生认为婴儿一岁以内一周洗两至三次澡就足够。洗澡过于频繁可能致使皮肤干燥，特别是冬天。

• 冷天气不是诱发感冒或流感的原因。孩子上学、彼此近距离接触时，引起感冒和流感的病毒在冬天更常见。勤洗手，并教孩子朝肘弯打喷嚏或咳嗽，这些可帮助减少感冒和流感的传播。

• 6个月及以上的儿童应当接种流感疫苗，降低患上流感的几率。现在打流感疫苗还不晚！80%的流感是在一月到三月发生的。

冬季运动和活动

• 合理规定户外活动时间，防止体温过低及冻疮。活动期间让孩子定期到室内暖和一下。

• 冬季活动（如雪上摩托或划雪）前饮酒或服药非常危险，任何情况下都不许可。

滑冰

• 允许儿童在允许冰面滑冰。检查当地警察或娱乐部门张贴的标记。

• 建议孩子：
  • 和人群朝同一个方向滑冰
  • 不要在冰面上急速穿过
  • 绝不独自滑冰
  • 滑冰时，不要嚼口香糖或吃糖果
  • 考虑让孩子带头盔、护膝、护肘，特别是学习滑冰时。

滑雪橇

• 雪橇应远离机动车辆。
• 儿童滑雪橇时应当有人监督。
• 幼童和大童应当分开。
• 滑雪橇时，使用脚超前或坐姿，而非躺下头朝前姿势，这样能够防止头部受伤。
• 滑雪橇时，考虑让孩子带头盔。
• 使用可操控的雪橇，而不是滑雪盘或雪上甜甜圈。
• 雪橇应当结构稳固，无锋利边角及碎片，转向装置应当充分润滑。
• 雪橇斜道上应无障碍物（如：树木或栅栏），被雪覆盖且不结冰，不可太过陡峭（倾斜不超过30°），末端平坦。
• 请勿在拥挤地方滑雪橇。

滑雪及滑板滑雪

• 应由儿童专门项目的合格教练指导孩子学习滑雪或滑板滑雪。
• 请勿独自滑雪或滑板滑雪。
• 幼童滑雪时必须有成人监督。根据大童成熟度及熟练度判断是否需要成人监督。若无成人监管大童，孩子至少需要有一位朋友陪同。
• 所有滑雪及滑板滑雪者都应戴头盔。滑冰场地应当要求使用头盔，但如无标识，则家长需要强制孩子使用。
• 装备应当适合孩子使用。滑雪者穿戴的安全绑定装置至少需要每年调整一次。滑板滑雪者需要佩戴内置护腕的手套。还需佩戴护眼装置或护目镜。
• 滑道难度应当与滑雪或滑板滑雪者的能力和经验相匹配。请勿前往拥挤的滑道。
• 请勿在有树木或存在其他障碍物的区域滑雪。

雪上摩托

• AAP建议16岁以下儿童不可开雪上摩托，6岁以下不能乘坐雪上摩托。
• 请勿使用雪上摩托拖行雪橇或滑雪者。
• 佩戴批准在机动车辆（如摩托车）上使用的护目镜及安全帽。
• 安全速度行驶。
• 请勿独自驾驶或夜间驾驶雪上摩托。
• 沿着标记路线行驶，远离公路、水域、铁路及人行道。

防晒

冬天太阳射线仍然能够引起皮肤晒伤，特别是雪反射太阳光。给孩子裸露肌肤涂抹防晒霜，并考虑使用太阳镜。

防火

冬季室内容易起火。请谨记如下几点：

• 家里每层楼都需安装烟雾报警器。
• 每月检查烟雾报警器。
• 和孩子一起进行火灾演习。
• 卧室外安装一氧化碳检测器。
• 取暖器距离可燃物至少91.44cm（3英尺），离家或睡觉时请关闭取暖器。

 

写博客好几年，记录了我的生活中的思考轨迹，现在，想暂时告别个人化的叙事，博客不再更新。

待我把博客里的文章整理删除掉，三十号大街这个名字就正式不再使用了。

我即将开始新的项目，项目名字来自于现阶段对大千世界的认识——尘世繁杂如暗室光束中纷飞的尘埃。

新项目的网站地址就是这个网站的根目录“www.igovm.com”。

别，然后新生。

2014年对我而言，发生了太多事情，离婚、把工作重心调整回四川，和自己的过去一一告别，还好，都过去了，最近工作也挺顺利，2015年完成工作上的计划之余，我准备做点小事情：

1、读书

从2月份开始，以月为单位每周读四本书，一本略微超过自己认知范围、或者与自己已有认知有点出入的书，一本陌生专业的书，一本好玩的书，一本教材。

2、在家的时候，周一至周五每天至少陪孩子25分钟，周六和周日每天至少陪孩子两个小时，以番茄计时法锻炼我们俩的专注度，期间不做任何和孩子无关的事情。

3、好好爱我爱的人，陪父母，每周陪妈聊一次天。

4、每日一到两次七分钟锻炼，从三月份开始每月至少球类（羽毛球或者壁球）锻炼时间不少于8小时，坚持跑步。

5、多听，少说，学会等待。

6、断、舍、离，整理自己的生活、事物和事务，放弃所有不喜欢的东西，回归到简单的日子。

7、早睡早起，从三月份开始，若我在家，坚持起床做早饭，为魏忆尘制定每周早晚餐食谱并坚持执行。

8、完善igovm上儿童保健和医疗科普内容，从三月份开始，坚持每周在微信公众号上发至少三篇文章。

9、每日冥想十分钟。

10、从三月份开始，至少每两月带魏忆尘们玩一个四川的景点，年内带魏忆尘们去不同的地方旅游一次，争取带爸爸去他年轻时候挥洒过汗水的地方去看看。

 

很多年前，我就开始写《三十号大街》，在幻想和现实之间的街道，几个和我差不多年纪的年轻人，经历多年终于找到属于自己的日子，但这种平静自在的生活七天后即将改变，因为改变注定到来，伴随着恐惧、不安或者欣喜，年轻人们各自向前。

但有一个人无法改变，他足够聪明，知晓即将发生的一切，也知道应当如何改变，但就是无法做到。或者说他所有的改变都只是应对过去的变迁，对当下毫无意义，看起来，他就要被时代抛弃。

这个人，其实就是我，在我讲述过的故事中，这是唯一完全按照我自己写的人物，无数次理智告诉我为了小说完整，应该删去这个人物，但我舍之不得。

我喜欢这种晚一步。

前几天和朋友聊起《三十号大街》，平时吊儿郎当的人郑重提醒现在严肃文学完全没有市场，或者说正经的文学已经没有市场。人们执着于各种电子媒介带来的过目即忘阅读快感，执迷于心灵鸡汤，沉醉于小清新故事，但是人们很难再坐下来看一部严肃的小说。朋友说要是回到过去一些年份，你写完这部小说，可能会带来供吃饭的名声，可能会给你带来几个文艺女青年或者仰慕文艺的漂亮女青年，但是，你现在写这样一部小说有什么意义呢？

是啊，有什么意义？

所以我的问题只有一个，为什么要有意义呢？我为什么不能够讲一个故事呢？

正因为比流行晚了一步，小说看起来很难出版，我才能更好地坐下来，忠实于自己所见所思讲完这个故事，至于别人喜欢或者厌恶，对我来讲有什么关系？得益于迟缓这一步，不必为生活所累来写一部小说，我才寻找到合适的方式讲述三十号大街本来的模样。

所有的事情莫过于如此，刚好拥有相对于时光的一步之遥，我恰好可以生活在此刻，忠实于自己。

【一】

年初某天偶有所思，若十二年一轮回，我大概可以拥有七个，第一个早已忘记，第二个昏昏噩噩，最后一个大致也会稀里糊涂，第三个不惊不喜，那么剩下的该如何度过？

我何以至此？再以何至暮年？

从那开始，我开始写这篇文字，期间删删改改。

【二】

三十为界，我的人生可以分为两个阶段。

三十岁前，我有非常强烈的证明自己的愿望，这种证明不是要挣多少钱，拥有多高位置，而是拼命想证明自己可以与众不同。我可以过与众不同的生活，我可以活得与众不同，我可以用旁人没有过的思维去解读一件事情，我可以采用独创的方式去做一件事情，而且做得漂亮。

可是，这个世界太多人走过太多路，你想到的所有惊喜或许在世界另一个角落有人早已用过。禁锢于一个小圈子和世界时，你还能为自己的小聪明沾沾自喜，但你迟早会面临一个更大的世界，网络世界进一步加快了你面临更大世界的速度，你迟早会发现夜以继日悬梁刺股想出来与众不同的方法和你所鄙夷的那些方法没有任何不同，不如最开始就采用简单直接的方式解决问题，还能剩下更多的时间喝酒聊天。

完全明白这一点的时候，我三十岁，这一年开始，我慢慢从最初的那种状态脱离出来，这一年和这以后我开始发生了很多变化，比如不再看小说，完全不再相信宗教，讨厌小清新文艺青年公知等所有被标签化的人和人群，更多地阅读基础科学方面的书，对我一直所坚信的崇高、伟大、抗争开始怀疑，开始迷上烹饪科技这类细微的事情，等等。

从这以后，我失去了向别人证明自己的意愿。事实上无论你想证明什么，都是没有头的。比如你想证明自己有钱，超过了你村里乡亲还有县里富翁比你有钱，你终于超过县里省里的富翁，还有每年都变的全国首富，好了，你终于超过了全国所有的富豪，可是——人生敌不过可是——阿里巴巴上市了。

所以人生，与其如证明自己，不如愉快生活。

【三】

旁人提及我，常常一句话是“魏东的性格决定他行将至此”，那么，什么是我的性格？

其实我是一个简单的人，为人处世大概有以下几个原则：

一，我是一个聪明的自嘲主义者，这类人最大的一个好处就是内心无比自信，只要不人身攻击，交往中你不用担心会伤害到我；但是这类人最大的一个缺点就是，常会忘记对方和自己是不同的，所以如果我有一天说了伤害大家的话那一定是无心造成。

二，我是一个充满自嘲精神的聪明人，最大的一个好处是好为人师，从不隐瞒自己懂的任何一点知识和技巧，从不担心身边人比自己优秀，因为我更欣赏比我强的人，如果有任何问题随时问我，我知无不言言无不尽；与此相对应的一个缺点就是，常常会给外人造成一种好表现的错觉，但实际上他只是享受这种讲的过程，而且通过这种方式不停地汲取新的知识以免某一天再也不能拥有这种享受。

三，不妥协，虽然不再有证明自己的心态，但这并不代表我开始妥协于这个世界，我有一些坚持的东西会一直坚守。

四、抛弃过去的自己，并不断自我批判，以此重新构建自己的精神世界，再重新循环，比如三十岁前为了各种目的对别人和自己撒过一些慌，三十以后开始更迷恋最简单的真实，这几年再开始向必要的人平静解释和分析当时的心态和处境，不求原谅，实际上旁人好多早已忘记——没有那么多人关注旁人的，只是以此为方式告别自己。

五、迷恋简单的生活，这种简单源自对复杂世界深入观察和思考后所采取的一种主动应对方式。

六、爱钱，但也不被钱所奴役，豪宅可居，租房过这一生也能快快乐乐。

不知道这些是不是别人眼中的性格，可以肯定的是我确实以此至此，并且不会改变。

【四】

以何至将来？

我认为我将来的人生来自三个支点：

一，我的职业，这关乎着我的生存，以及对旁人的承诺，近几年来我开始体验到这份职业的意义除了赚钱，还可以将正确的理念和知识告诉需要的人，很有意义。

二，职业之外，我用了很多的时间研究烹饪中的科技知识，研究来研究去，发现中国目前对烹饪技术还缺乏系统的研究，我们的烹饪工艺还停留在很远古的时代，所以我把这个作为一个很重要的爱好来做，这是我自己的一个理想，也是对自己的承诺。做好了，这或许能成就一番事业，做得不好，至少也能给自己和家人好好地烧一份菜，何乐不为？

三，我的职业中会接触到很多幼儿和儿童，在旁观者的角度看，很多家长缺乏基本的儿童保健知识，寄望于网络却又无法分辨其中的真伪，所以我一直以来有做一个儿童、青少年保健教育和科普网站的想法，原来条件不具备，现在有了这个基础，正准备慢慢把这件事情做好，看得人多少不重要，只是期望看过的人都有所收获，这代表了我对这个世界的善意和慈悲，也代表了我的一个梦想，也是我人生最大的意义。

这三点相辅相成，缺一不可，除了好好照顾家人，尤其是魏忆尘外，这些就是我全力以赴要做的事情。

【五】

我曾言及，所有的时间节点都是人为设定，所有赋予时间节点的意义实际上没有任何意义。

今天，只是今天；每一天，每一个节点。

每一个节点，都是新的起点。

祝我生日快乐。

照片摄于2007年秋冬更替之际春城昆明，阳光正好。彼时，而立之年将至，秃顶的趋势还未明显，魏忆尘还未降生，我大概隐隐告诉过自己，人生，应该有不同的可能。

转眼，真是转眼，七年就逝，我还在既有轨道惯性前行，应该的可能，一一变成不可能。

此时，四十未到，十二年的轮回才刚刚走过三次，为何禁锢于惯性而成的不可能？

人生，应该有不同的可能，我现在只是恰好要尝试其中的几种。

 

昨夜一梦，忘记了开始，难忘结局，特记录如下：

我们走了很长的路，姑娘突然走不动倒下，我把她抱在怀里，看着她，她也看着我，良久，她说：“说再见吧，否则你找不到来时的路”。我不忍心，担心再也见不到她了，又过了很久，她再说：“说再见吧”，我于是擦干她脸上的泪水，说：“再见”。

姑娘幻化成尘被风吹向远方来时的路，我站起来，原本一片褐色的周围一颗颗参天大树渐次立起，树下五颜六色的花儿妖艳至极，长满青苔的石头奇形怪状，所有的树所有的花所有的石头都俩俩并生。

然后我就醒了。

很长一段时间，我觉得自己是房间里最好的那个人是唯一重要的事情，别人怎样并不在乎。

但现在我更容易看见别人擅长的地方，更愿意看见优秀的人把一件他应该擅长的事情做好，为此我不惜付出自己的时间精力和知识尽力帮助我认为他应该做到更好的那个人，直到他做到自己能做到的最好。

不求回报，实际上很多事情你求也不会有回报，但我就是愿意帮助，因为只有每个人都做好自己的事，这个世界才会更美好一些。

是的，我爱死这个世界了。