做一名厨师,给自己心爱的人做饭,是我的最高理想,自然而然,我很喜欢下面的文字:

厨师忍住突然。他把豆腐一分为二,
又切成小寸片,放进鼓掌的油锅,
煎成金黄的双面;
再换另一个锅,
煎香些许姜末肉泥和红艳的豆瓣,
汇入豆腐;再添点黄酒味精清水,
令其被吸入内部而成为软的奥妙;
现在,撒些青白葱丁即可盛盘啦。
厨师因某个梦而发明了这个现实,
户外大雪纷飞,在找着一个名字。
从他痛牙的深处,天空正慢慢地
把那小花裙抽走。

想想,张枣应该也是好做饭且做一手好饭的人,才能听见双面金黄的豆腐把热油弄出的吱吱作响。

有时候,一张照片抵过千言万语。而摄影师手中的相机大致可分为两类,一是“让镜头自己讲述”,一是“告诉镜头自己想讲述”。前者多用于新闻,一般来讲拒绝摆拍,也拒绝后期的PS,当然,贵国的大多数新闻工作者可能不这么认为;后者多见于艺术照,可以摆拍,更允许后期PS,反正只要表达出摄影师内心所想就好。

我尤其喜欢女性摄影师。无论是让镜头自己讲述,还是告诉镜头自己想讲述,女性摄影师都以其独有视角、主题拍摄出独特的照片,比如:

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拍摄者:Grace Kim

全部照片:点击这里

主题:love hotel(爱情旅馆)

简介:从2008年开始,Grace Kim通过拍摄情侣们刚刚离去的宾馆房间,来表达时间的流逝,以及爱的短暂这一主题,黑白的色调正如kim所言:“黑白抽去色彩,让这些遗留的肖像拥有一种抽象的特质,给予人们更多记忆与情愫交错的空间。在这旷然的空间里,不久前还有缠绵,也许某个角落依然存着体温,只是记录时已是无人的景象。”当然,还有一些暧昧的遐想。

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拍摄者:Gail Albert Halaban

作者博客:点击这里

主题:Out my window NYC

简介:在这一主题中,Halaban通过极具象征意义的拍摄角度——“窗”——来记录城市中的人与外界空间的沟通和联系,透过拍摄者镜头下的窗,或者是自己阳台上的窗,我们会感受到这么多的大楼,这么多的人有着这么多的故事。整个拍摄中,作者偶尔会邀请拍摄对象在家中摆出他们最想要的姿势,并从远处记录下来,可谓另一种肖像。

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拍摄者:elizabeth weinberg

作者博客:点击这里

主题:Abigail

简介:Abigail是Weinberg最小的妹妹,Abigail出生时摄影师差4天15岁,即将迷上摄影,于是妹妹成为她第一个、也是拍摄时间最长的拍摄对象。现在,摄影师28岁,从某种意义以上讲,Abigail的成长经历也正是Weinberg拍摄生涯的写照。

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拍摄者:Manjari Sharma

作者博客:点击这里

主题:The shower

简介:关于这组照片,还是听拍摄者自己说:“每个人,或多或少都对外界抱着戒备与警惕,唯一让人放松下来,毫无戒心,便是脱去衣服的束缚,在浴室里任凭微烫的热水从身上流过的时刻。我所想记录的,便是人们这最私密,也是最自然的状态。作为一个在印度长大的女子,这个项目对我来说也是一种传统观念的违背,但是在这样一个隐秘而亲密的空间中,我和每个人都产生了一种特别的纽带,与他们面对同样的困难、执着和恐惧,还有同样的等待。”

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拍摄者:Nicole Lloyd

作者博客:点击这里

主题:Place like home

简介:这组照片中,Lloyd用一台旁轴相机记录下自己出生的宾夕法尼亚州,当我们探索自己的家园,同时也得到和以往重新连接和认识的机会,了解过去的复杂和意义,是怎样造就现实的我,同理,现时的复杂和生活,又将造就怎样的未来?

我们曾经如此强烈地向往逃离家园,但多年以后,每一个场景、每一张照片总能唤起内心深处的记忆和共鸣,我们称之为家园的地方,有着我们的欢乐、成长、以及无法弥合的伤痕。

这次,我们市侩一点,假设所有的情感都可以用金钱衡量,或者是交换,基本上可以得到下面一张表:

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什么?不,这些数据当然不是我编出来的,你没看见单位是英镑吗?

其实,这是澳大利亚大学教授Paul Frijters经过对10000多人长达8年的调查得出的结论,关于这些数据男男女女们有各自不同的解读,但我们可以肯定:

相对于得到,失去爱人对我们的影响更大。

生与死从不平衡,而且后者对我们的影响远远超过前者。

人们更关心失去的,而不是得到的。

对于丧亲的损失,Paul Frijters强调:“这不是生命的价值,因为生命不能用价值来衡量,这只是一个人的逝世对至亲幸福感的影响。”

Paul Frijters教授的报告同时指出:金钱对人幸福感的影响比我们以前所想象的要大。

(“关于父亲”系列之一)

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【爱情】

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虚实交错的故事,从这里开始感动。

在她之前,有她之后,他都遇见同一个女人,只是一次太早,一次太晚,太早的时候他对她还不会有爱,太晚的时候,他已经找到一生的挚爱——从他第一眼看见她开始就注定,从此以后,在他眼中只有两个女人——她和其他女人。

真实的世界中,或许没有经历那些光怪陆离的苦头,但毫无疑问,他追她追的艰难。

这是最美的爱情,有过无比的浪漫,更有平平淡淡的日子——银行的每一笔存款、屋前的每一次等待、餐桌旁的每一个笑容,还有此时的紧紧相拥和她眼中滑下的泪水。

他给予另一个女人——所有的其他女人——只有温馨的友谊,太早?太晚?都不重要。

【人生】

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父亲一生都在讲故事,到最后把自己讲进了故事。

儿子慢慢长大,开始明白父亲讲述的只是故事而已,并不真实。于是,每多听一次父亲的讲述,对儿子而言,都是折磨,直到在儿子的婚礼上无可避免地爆发。

这以后,父子俩三年未曾交谈。

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儿子只是想知道真实的父亲,但真实又是什么?

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母亲、儿子、媳妇在一堆杂乱的文件中找出当年军方出具的证明,儿子开始明白,也更期待那个父亲——真实的父亲。

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真实,往往比故事更动人。

每一个男人的成长,都经历过对父亲无条件地崇拜到怀疑,继而不屑,再慢慢开始理解,重新尊重并热爱他,然后发现无论自己想走的多远,到最后只是在慢慢接近父亲。

所以,电影的最后,父亲离开世界的最后一个故事,只能,也必须由儿子来完成。

这不是生命的延伸或者传承,只是两个男人的惺惺相惜。

【死亡】

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:“我不是这样死的。”父亲不止一次说这句话,某种意义上,这代表着他对死亡的超脱;或者从另一角度来看,这代表着自我的一种激励——无惧任何挑战、冒险或者是改变。无论那种,都给了父亲足够的勇气去面对每一天、每一个人、每一件事情;这勇气让他离开小镇,追到一见钟情的一生挚爱,然后给她白色篱笆的大房子。

:“我不是这样死的”,在某些时候也是对别人的一个安慰,你丫放心,我还长呢,我还好着呢,当儿媳要给父亲照相的时候,父亲两次巧妙地隐藏了自己的痛苦。

除了这两个镜头,在全片,再也没一处展现父亲的痛苦,在父亲的词典里,痛苦永远不是用于展示、乞讨的工具。

【后记】

这不是影评,在我看来影评和书评、乐评都可归于最无聊的一类事情,当然,我也写不出来影评。

在英语口语中,fish story有吹牛的意思。

片中的几个女演员真是漂亮,那两婆媳,有着东方式的贤淑,尤其是笑起来的时候。

《every  day》,上次听这歌的时候我正因为一个人想象《生下来,活下去》,这也就是我理解的生活。

(伪体育迷的美网2009之一)

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小林奇在妈妈的指引下,看见大屏幕上的自己,欣喜异常。

如果时间倒退回2007年,现在的林奇夫人,当时的克里斯特尔斯绝对不敢想象她还能站在任何一个大满贯的决赛场,而且赢得了自己最辉煌的时光也仅仅赢得一次的大满贯奖杯,还赢得那么漂亮,当时任何人预测她会有这么一天,她也“只会挂掉电话。即便是现在,我也百感交集,这太超现实主义了。”

孩子会让人的心变得柔软,孩子会让人变得容易掉眼泪,孩子亦会让一个女人历经世事,淡然地看待成败起伏,正如小克自己所言:“年轻时,我会为很多事情紧张,我曾在这里击败大威,换在以前,我肯定会兴奋得失掉状态。但现在击败小威后,我依然很平静,我更了解自己了。”

小克美网折桂,还告诉所有以事业、工作、收入为借口,一再推迟做母亲的姑娘,做妈妈吧,有了孩子,如果你足够强,那你会更强,如果你平平常常,你至少会学会淡然,淡然的心境,或许会给你的工作和事业带来不小的帮助。

就算一切依旧,有个可爱的孩子,也是一件多么美妙的事情。

大龄的姑娘们,关掉电视,关掉电脑,把卧室的灯调暗一点,扔掉药丸,扔掉橡胶,拉上老公,钻进被窝:

“亲爱的,我们做吧。”

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1、希望有人尽快准确的将这本书翻译出来,因为这本书可能回答了长久以来我的一些疑问;

2、huffingtonpost评论文章的题目干脆就是《IKEA As Bad as Wal-Mart》;

3、我曾听人讲起宜家商品那些音译的奇怪名字,告诉我是设计师命名了这些商品,从而让这些商品更人性化,但事实是这些名字“就是不让家具有人格,这样你就不会对它产生感情,所以就随时可以扔掉,再买新的。”

4、从BOINGBOING和AMAZON网站的介绍来看,全书的主要着笔点是当我们购买廉价的低价格商品时,我们损失的可能是一些必须的服务,甚至我们会为这些服务付出更高的成本,比如安装、转运、维修等等;

5、慢慢,市场上将缺少精心设计、服务合适的中档产品,因为这类产品在大众商品市场的竞争力必然不强,而我们恰恰需要;

6、我不喜欢宜家,尤其是大件家具,更让我所疑惑的是为什么有那么多人会把宜家作为一种时尚,并产生依赖感;

7、当然时尚这个词本身就有些操蛋,尤其是那些以“时尚”两个字标榜自己的报纸杂志和主持人,我始终认为,以教人花钱,每一页、每一段文字都透着金钱味道的他们怎么可能指导你的生活呢?他只会指导你如何花钱、花大价钱买一身一屋完全和自己不搭界的东西;

8、在目前中国的商业环境中,还有两个东西我充满疑惑,一是批萨,二是水晶——尤其是人造水晶,人们把他们抬到了太高的位置,高的连他们自己都不敢承受。

小店,小桌,小板凳。

客来,先上一碟海椒面:

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小店大门侧,支一口大锅,锅里有熬好的牛骨汤,汤是好汤,整个店都有一股熟悉的牛肉味道,锅底是旺热的炉火,点一份牛肚,老板于是从锅旁的大框抓一份早已煮熟的牛肚,放在锅里烫热,盛碗,放香菜,舀一大瓢牛骨汤,再放一小勺,上桌:

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再点一份白菜,白菜是生的,就放在老板背后的桌子上,烫熟,盛碗,不放香菜,舀一大瓢牛骨汤,同样放一小勺,上桌:

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肉,或者菜,蘸上干辣椒粉,大块大块地送将嘴去。不够辣?别着急,桌子上还有一大碗辣椒粉,随便放,加量不加价;菜不够?还有牛肉、牛肠、牛黄吼、牛肝、牛肺、牛鞭……

此时高峰期已过,店里只有三五桌客人,老板娘坐在我旁边:“兄弟,味道ba错撒。”

:“好吃,就是热,你看我汗水嘛。”

:“莫事,我的跷脚牛肉,热而ba燥,不上火,放心哈,师傅,再来半份牛肠送给这位兄弟。”

:“不要了,不要了,我都吃3碗米饭了,多来几次就发福了。”

:“撒子哦,男人家家的,胖点有撒子,再说,我也不全是因为吃这个的原因撒。”

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【引自百度百科】相传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通歧典之术的罗老中医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药, 救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得 很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的功效。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之,食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。

——————和跷脚牛肉无关的分割线—————

我一朋友说,天下味,半四川;四川味,半乐山。

《UP》正如火如荼地刮过没有被保护的国度里,按照惯例,整片前会有一段动画短片,这次随《up》的是《partly cloudy》。

去年,随《wall-e》的是《Presto》:

Pixar,每一个故事都充满想象,每一个故事都有温馨的结局。

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作为一个有悠久历史的温馨摄影奖项,M.I.L.K取自“Moments of Intimacy, Laughter and Kinship”的缩写,该奖项希望在全球寻找独特的关于友情、爱情和家庭的照片.

上面这张名为”告别鬼脸”的照片成为今年的赢家,相片的作者——来自立陶宛的美女摄影师Victoria Vaisvilaite Skirutiene——凭借其女性特有的细腻记录下了这分别的一刻,也获得了今年5万美金的大奖。

今年M.I.L.K一共收到4万份作品,其中的150幅你可以在这里看见,下面是一些我喜欢的图片:

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这是我最喜欢的图片,因为它让我想起了某个春节

Nudes.

有你,有世界,再大的浪又算什么?

Nudes.

为你我花费了半身的力气,飘洋过海来看你.

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我的心跳扑通扑通地阵阵悸动,我要和你双宿双飞多冲动

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我唱的你心醉,我唱的你沉醉,身边的小孩已渐渐入睡,他还不明白你为何流泪.

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我所能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老,一路上收藏点点滴滴的欢笑,留到以后慢慢地刷.

Nudes.

我的家门前有一条小溪 ,童年就在那里游戏 ,你常被我呀推到水里 ,你就骂我坏东西.

National Guard Deployment

朋友亦是如此不同,一杯酒,一辈子.

Nudes.

北方、南方,某个远方,一定有座天堂,你的爱情,他的过往,还有我的梦想.

Brighton Beach 281

这是我的故事,还有黑猫咪的日子.

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这,是南京。

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这,应该也是南京。

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这,才是南京人的南京。

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这,这仿古的店铺中,机械的扬声器里,又是谁的南京?